Ingrediencie
| 220 | gramov | cvikla |
| 200 | gramov | zemiak |
| 1 | kus | vajce |
| 100 | gramov | špaldová múka celozrnná polohrubá |
| 1 | kus | cibuľa |
| 2 | strúčiky | cesnak |
| 1 | čajová lyžička | soľ |
| 1⁄3 | čajová lyžička | mleté čierne korenie |
| 1⁄3 | čajová lyžička | rasca drvená |
| 1 | čajová lyžička | majoránka |
Postup
Uvarenú cviklu a zemiaky nastrúhame na hrubo, cibuľu a cesnak na jemno. Pridáme ostatné ingrediencie a zamiešame. Je to tuhšie cesto, ktoré necháme postáť 2 hodiny. Cvikla aj zemiaky pustia šťavu a múka dobre nasiakne. 
Pred pečením dobre zamiešať a pečieme na panvici malé placky do chrumkava. Môžeme urobiť placky aj na plech vyložený papierom na pečenie a dať na 20 min do vyhriatej rúry upiecť.
Podávala som s kyslou smotanou s čerstvou majoránkou a cviklovým šalátom. Uvarenú cviklu a kyslé uhorky (ja som dala kvašáky) nastrúhať na hrubo, soľ, mleté čierne korenie, hrsť na sekaných orechov spojiť s kyslou smotanou…nechať chvíľu v chlade odležať…pozor ráno sa nezľaknúť
Doplňujúce poznámky
Z tejto dávky vyšlo 10 placiek…tak si treba prispôsobiť podľa jedákov. Múka sa dá použiť aj bezlepková alebo nahradiť jemnými vločkami a klíčkami, otrubami….dá sa prispôsobiť.